confiture de lait brésilienne (doce de leite)

Pour cette recette,vous aurez besoin de:

-2l de lait frais

-750g de sucre

temps de préparation:1h30min

Comment faire :

1.Mettez le lait et le sucre dans une grande casserole de fond gros.

2.Emmenez-les au feu ni trop fort ni trop bas en mélangeant avec une cuillère de bois jusqu'à que ça bouille (environ 15min).

3.Diminuez le feu et continuez à mélanger jusqu'à que vous obteniez une confiture maron  claire de consistence crémeuse (environ 45min).

4.Eteignez le feu et laissez-les refroidir,après ça,votre confiture est prête!